Торт из белкового теста рецепт
Воздушный белковый торт с ягодами
Французское пирожное безе меренга может быть хрупким и рассыпчатым, нежным и тающим во рту, мягким внутри и хрустящим снаружи. Не случайно французы назвали этот воздушный десерт «поцелуем», подчеркивая его сладость и утонченность. Из-за того, что в безе присутствует небольшое количество ингредиентов, кажется, что приготовить его достаточно просто. Однако угощение капризно и порой ведет себя непредсказуемо. Не каждый кулинар, особенно начинающий, знает, как правильно готовить безе и меренги.
Главная страница » Торты » Киевский торт — упрощённый рецепт. Настоящий Киевский торт готовят из сквашенных белков с орехами кешью. В домашних условиях не всегда есть время и подходящая температура для сквашивания белков. Ну, и орехи кешью не всегда под рукой. Предлагаем рецепт Киевского торта по-домашнему, который готовится из обычных свежих белков с самыми доступными грецкими орехами.
По многочисленным просьбам подписчиков, готовлю легендарный киевский торт, созданный в году в городе Киев, на кондитерской фабрике Карла Маркса. Торт настолько оказался популярным и востребованным, что я решил приготовить киевский торт двумя способами. А потому обязательно дочитайте, эту публикацию до самого конца и вы увидите сразу 2 киевских торта с нежными безе, а также в качестве бонуса, продемонстрирую, как сделать киевский торт с хрустящим безе. У обоих тортов я отрежу по кусочку и как обычно, продемонстрирую разрезы крупным планом. Уверен, вы для себя выберете один из вариантов и приготовите по моему авторскому рецепту, этот легендарный торт. Состав торта, это нежное безе с орешками и заварным кремом на желтках.
